加藤流 印象美人官網

餐桌禮儀(日本料理)

吃日本料理時、有許多小細節需要注意

  • 筷子的正確使用方法
  • 飯碗・湯碗・筷子的正確拿法順序
  • 芥末不要拌在醬油碟裏
  • 品嘗生魚片的順序
  • 不要用筷子的另一端夾菜或當公筷使用
  • 不要用手當碟子使用
  • 吃生魚片順序、從味道淡的白身、貝類吃到濃郁的赤身
  • 白蘿蔔絲、紫蘇葉、赤穂紫蘇、山葵、這些食物只是裝飾?還是…?
  • 把小許芥末放在生魚片上、再將魚肉沾醬油後食用。 

芥末不要拌在醬油碟裏

  • 日本料理原則上小於手掌大的食器都是可以拿在手上的、如果擔心醬汁滴下可以使用碟子。

 把手放在食物底下(手皿)、在日本禮儀來說是非常不雅的動作

開課時間

未定

 

報名人數&課程費用

未定

  

上課地點

台北 or 東京

詳細地點另行通知

 

建議穿著

較為正式的服裝

與朋友至餐廳聚會、約會、上班衣著(洋裝、裙裝、避免運動鞋)

 

注意事項

若不克前來將不退費。

但上課資格可以轉讓給親友、不另收取任何費用。謝謝您的合作。